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房山区食药监局科所联动保障第18届中国(北京)国际房车露营展览会食品安全


  房山区食药监局科所联动保障第18届中国(北京)国际房车露营展览会食品安全

  内容概述:房山区食药监局科所联动保障第18届中国(北京)国际房车露营展览会食品安全

  3月12日,第18届中国(北京)国际房车露营展览会在房山区长阳镇举行。为切实保障车展期间的食品安全,房山区食药监管局高度重视,区局餐饮科联合长阳食药所,对此次车展的供餐企业和展会内部的餐饮服务提供者进行了监督检查。

  首先,区局执法人员与展会的主办方和供餐企业的负责人进行沟通协调,及时掌握供餐企业的情况和展会内部餐饮服务提供者的信息;并与主办方和供餐企业签订食品安全责任承诺书。随后,对供餐企业的操作间和展会内的餐饮服务场地进行检查,对其负责人提出要求:春季多大风天气,因是露天展会,因此必须对所有的食品进行加膜加盖处理,以避免沙尘污染。

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